掛面,蔥花,大蒜,雞精 鹽 生抽 芝麻油 陳醋
綜合評分 8.3
清湯掛面
綜合評分 8.8
孕期中口味總是多變，時而喜酸好辣，時而清水白灼，只有自己才能把握好想要的味道。其實相處之道何嘗不是，好的關系都是自己把握的，不要假手于人。
用料
- 掛面【主材】（挑自己喜歡面條） 隨喜
- 油豆腐釀肉【可以換成自己喜歡的配菜】 隨喜
- 胡蘿卜 隨喜
- 雲南小瓜 隨喜
- 蔥 隨喜
- 醬油 適量
- 花生油 適量
- 砂糖 適量
做法
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油豆腐釀肉可以到市場買現成的，也可以在家自己做，或者換成自己喜歡的配菜，例如叉燒，午餐肉，等等，家里冰箱有啥合適的都可以搭配。
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蔬菜類切絲或是自己喜歡的形狀，個人感覺切絲比較容易煮熟。
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香蔥切小粒狀後放進面碗里面，倒進適量的花生油，醬油，砂糖後，待用（最好是豬油，不過制作太麻煩，用花生油代替，不喜歡的可以換其他；醬油用生抽類的，不要用老抽；砂糖可以不添加，個人覺得適量的砂糖能把湯底味道帶起）
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水開了後放入蔬菜絲，稍微煮一下，然後加入面條煮熟後，過冷開水（口感爽一點，可以忽略），放進面碗中。
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把剛才煮面的湯適量倒進面碗，放上準備好的配菜。一碗簡單的清湯掛面就完成了。
小貼士
所在的分類
相關食譜
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掛面【主材】（挑自己喜歡面條）,油豆腐釀肉【可以換成自己喜歡的配菜】,胡蘿卜,雲南小瓜,蔥,醬油,花生油,砂糖
綜合評分 8.8
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綜合評分 7.8
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綜合評分 8.6
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土豆,胡蘿卜,木耳,香菇,芹菜,肉餡,豆角,青紅椒,面粉,干辣椒末,白芝麻,土豆,胡蘿卜,木耳,香菇,芹菜,肉餡,豆角,青紅椒,面粉,干辣椒末,白芝麻
綜合評分 7.9
娃娃菜,麪條,羊肉片,水,大蒜,老薑,鹽,陳醋,生抽,白胡椒粉,花生油
綜合評分 9.1
鹽,香油,雞精,味精,炒花生（壓碎）,酸蘿卜（切丁）,花椒粉,青菜,面條,蔥花,蒜水,芝麻油
綜合評分 7.3