大蝦,蔥,姜,蒜,料酒,糖,食用油,高湯
綜合評分 9.7
油燜大蝦
綜合評分 7.2
一道不算復雜的油燜大蝦∼很快上手
用料
做法
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把蝦去蝦線，切開蝦背，注意不要切斷哈
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鍋下油，爆香姜片和蒜瓣，等到姜片變成金黃色撈出即可。然後把蝦按順序一只只放進去煎，煎到兩面金黃就可以
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然後放入半碗水，沒過蝦背就可以，放入適量的鹽，一勺醬油和一勺糖還有半勺料酒，再加入姜絲，大火燒煮
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然後收汁，快速翻炒下，再加一點明油出鍋擺盤吧！
小貼士
可以加點番茄醬調色噢
所在的分類
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綜合評分 9.2