糯米,豬瘦肉,蒜頭,小蔥,干香菇,白糖,蠔油,生抽,料酒,餃子皮
綜合評分 7.3
好吃的糯米燒麥
綜合評分 7.3
用料
做法
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把糯米煮成糯米飯。不要太干太硬。煮好以後悶著。
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把蒜頭切末，瘦肉和泡發好的干香菇切小丁，小蔥切蔥花。（泡香菇的水留著備用）
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食用油多一些倒入鍋內，八成熱時倒蒜末，倒肉丁，香菇丁翻炒至瘦肉變色，倒料酒翻炒半分鐘，再倒蠔油翻炒均勻，倒白糖翻炒，倒適量香菇水煮開，最後倒生抽和蔥花煮半分鐘。
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把炒好的瘦肉香菇倒入煮好的糯米飯里攪拌均勻！如果家里有熬好的豬油也可以加兩勺一起拌勻。
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把拌好料的糯米飯努力的包到餃子皮里。哈哈哈哈。。。
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包好的燒麥下鍋蒸十分鐘左右，只要餃子皮熟了就行。
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最後蒸好開吃吧。。。吃不完的可以放在冰箱冷凍。
小貼士
拌好料的糯米飯也可以直接吃或者做成粢飯糕。。。
所在的分類
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