鮮紅苕粉條,醋,花椒
綜合評分 8.0
熱炒酸辣粉
綜合評分 8.0
大多數酸辣粉是用水煮起來，加調料。 今天我用炒的方法，不加水干炒。 粉要用新鮮的紅苕粉。 很受朋友的喜歡，點擊率極高
用料
做法
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鮮紅苕粉條，清水化開，備用 提示︰是鮮紅苕粉，不是干紅苕粉條
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熱油炒香郫縣豆瓣
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關火，關火，關火 加蠔油
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雞精
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花椒面
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香醋
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開火，開火，熬開，熬香
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紅苕粉濾起來
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不斷翻炒
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炒到粉條透明，有亮色。關火起鍋
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黃豆泡發幾個小時，用油酥好，芹菜切細，小米椒切碎 撒面上。
小貼士
所在的分類
相關食譜
紅薯粉,辣椒油,醋,生抽,香油,糖,鹽,花椒粉,酥黃豆,香芹碎,碎米芽菜
綜合評分 8.1
紅薯粉,姜末,蒜末,胡椒粉,花椒粉,鹽,雞精,花生,醬油,醋,辣椒油,蔥
綜合評分 9.2
食材:,紅薯粉,豬肉糜,甜蘿蔔丁,油炸花生米,香蔥（可不加）,香菜（可不加）,上海青或生菜葉（二選一）,大蒜,調料:,食用油,芝麻油,花椒油,辣子油（自制看另外貼）,陳醋（香醋）,米醋,食鹽,雞精,生抽,老抽,耗油,十三香或五香粉,白砂糖
綜合評分 8.4
紅薯粉,酸豆角,榨菜,炸黃豆,花生仁,生抽,醋,花椒粉,花椒油或者藤椒油,雞精,辣椒油,香菜,香蔥,高湯
綜合評分 10.0
紅薯粉絲,小肥羊麻辣火鍋底料,老乾媽,高湯,青菜,蔥香菜
綜合評分 9.3
紅薯粉,香菜,小蔥,花生米,榨菜絲,醋、鹽、生抽、花椒粉、白胡椒粉,香油、辣椒、糖
綜合評分 8.7
紅薯粉,香菜,小蔥,花生米,榨菜絲,醋、鹽、生抽、花椒粉、白胡椒粉,香油、辣椒、糖
綜合評分 7.4
紅薯粉,蔥末,薑末,蒜泥,豌豆苗,香菜,炸菜絲,香芹末,醬油,醋,辣椒油,香油,豬油,花生豆,黃豆,花椒粉,胡椒粉,味精,雞精,鹽,芝麻,老湯
綜合評分 9.7
紅薯圈粉,牛腩,菠菜,酸菜,黃豆,花生,蒜末,薑末,香菜葉,油辣子,花椒粉,生抽,鹽,醋,清水
綜合評分 8.6