做法

• 紅薯粉提前用水泡一個小時

• 紅薯粉在鍋裡煮軟

• 煮紅薯粉的時候開始調汁：鹽、生抽、醋、糖、辣椒粉、白胡椒粉、花椒粉、香油，調成酸辣汁

• 蔥、香菜洗淨切碎

• 花生米炸熟備用

• 紅薯粉煮軟撈到放調料汁的大碗裡，適當加些湯，適合自己的酸辣味兒。放上蔥、香菜、榨菜絲

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  炒鍋放油、一些花椒、辣椒段，烹出香味，倒在蔥香菜上，再撒上些炸花生米，香味裏面出來了。