紅薯粉絲,小肥羊麻辣火鍋底料,老乾媽,高湯,青菜,蔥香菜
綜合評分 9.3
快手豪放版酸辣粉
綜合評分 9.3
不用炒制花椒大料，只要你按照我的步驟做，味道絕不會錯~零失敗~~~只要五分鐘（不包括煮麪的時間哦~）就搞定的。好吃簡單版酸辣粉~~
用料
做法
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燒開水，煮粉絲
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另起一鍋，煮一人份的開水或高湯，放一勺小肥羊火鍋的麻辣底料（喜歡哪個牌子的底料就放哪個）
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等湯料燒開後，再放一勺老乾媽。
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把煮熟的粉絲瀝乾水放入湯裡。此時要保持湯沸騰。
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嚐嚐湯的味道。不夠的話自行新增鹽巴味精。看個人口味。味道OK之後，再加陳醋！此時的湯一定要保持沸騰狀態哦
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加醋後沸騰十秒，把燙好的青菜鋪在面上。關火！
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開吃
小貼士
加醋的時候一定要保持湯的沸騰，這樣纔會把醋的澀味煮掉。但不能煮太久，免得醋香消失。
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 8.4
醋,鹽,香油,蒜,辣椒油,花椒,生抽,油,黃豆,豆皮,紅薯粉,青菜
綜合評分 7.0
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綜合評分 8.7
紅薯粉,香菜,小蔥,花生米,榨菜絲,醋、鹽、生抽、花椒粉、白胡椒粉,香油、辣椒、糖
綜合評分 7.4
紅薯粉,瘦肉,蔥花,姜,蒜,辣椒粉,鹽,油,生抽,雞精,陳醋
綜合評分 7.1