好料理

紅燒鯽魚

綜合評分 8.8

用料

做法

  • 青椒切片，魚洗干淨

  • 油少許，生姜少許，小火，青椒煎好，盛起。

  • 油少許，魚放入鍋中，開始煎，煎至雙面微黃，

  • 放入大蒜，蒜子，花椒，豆瓣醬，放入煎好的青椒，少許水，開始水煮，加鹽，加醋，生抽，經常翻動。起鍋。

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