椒鹽,麻醬,鹽,普通面粉,水,食用油
綜合評分 9.8
椒鹽麻醬千層餅
綜合評分 9.8
椒鹽與麻醬的完美結合，透著香酥味道，很讓人享受，難怪全家人都喜歡
用料
做法
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和面團，將水和面混合揉好後蓋上保鮮膜放置30分鐘餳一下，面團不能硬，軟一些更好
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準備椒鹽，超市都有賣的
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準備麻醬，要稀一些的，如果太稠可以用油稀釋
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面餳好後分成小份，用 面杖將面團 平，最好薄一些，抹上麻醬，抹多抹少根據自己的需要
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將麻醬抹勻，邊邊角角都要抹上麻醬，這樣味道才好。撒上椒鹽和少許鹽，卷起
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卷好後再卷圓
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卷好的樣子
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用 面杖輕輕 平些，再表面刷一層油
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刷油後的樣子
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將刷上油的面朝下放入鍋中，再上面再刷上油
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蓋上鍋蓋小火烤至有些焦黃翻面
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翻面後的樣子，再蓋上鍋蓋繼續烤制
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再翻面烤好的樣子
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烤熟後出鍋，用刀切成四份，放盤中碼齊即可
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成品
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小貼士
所在的分類
相關食譜
普通麪粉250克、清水140克、乾酵母3克,油酥：花椒油30克（鍋燒熱，倒油放入花椒炸出香味）、低筋麪粉45克、鹽1/4勺、雞精一點點
綜合評分 7.8
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綜合評分 8.9
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綜合評分 8.4
豆皮,麻醬（芝麻醬or花生醬）,生抽,老抽,鹽,小蔥,白芝麻
綜合評分 8.5
發麪,紅曲,薑黃,苦豆子,胡麻,糖玫瑰,芝麻碎,花椒葉碎,胡麻油
綜合評分 9.6
低筋粉,低筋粉（混合溼面用）,木薯粉,鹽,油,雞蛋,淡奶油,牛奶（沒有可不加）,芝麻,東北大醬,甜麪醬,醬油,牛肉粒辣醬
綜合評分 9.2
中筋粉,水,酵母,鹽,食用油,中筋粉,鹽,五香粉,花椒
綜合評分 7.9
中筋粉,水,酵母,鹽,食用油,中筋粉,鹽,五香粉,花椒
綜合評分 8.7
市售餃子皮,椒鹽,鹽,食用油
綜合評分 8.3