五花肉、肥牛、雞肉都可,豆腐,香菇,粉絲,大白菜（能涮的菜都可以）,根據個人喜好，火鍋里能放的都可以加進去,清酒︰醬油,糖
綜合評分 7.9
壽喜鍋粉絲煲
綜合評分 7.9
壽喜鍋就是事先把食材全部都鋪好，在家就可以輕松搞定的火鍋∼因為湯里有清酒，冬天吃這個會特別暖和、一個人料理起來又很方便，半小時內可以搞定的快手晚餐！
用料
- 五花肉、肥牛、雞肉都可 適量
- 豆腐 適量
- 香菇 適量
- 粉絲 適量
- 大白菜（能涮的菜都可以） 適量
- 根據個人喜好，火鍋里能放的都可以加進去
- 清酒︰醬油 1:1.5 浸到食材就可以了，不加粉絲的話其實更少，因為白菜什麼的會出水）
- 糖 三勺（甜一點會更好吃）
做法
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其實就是火鍋的做法∼把要吃的食材切好。粉絲在清水中發五分鐘。
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把調好的壽喜鍋底加入鍋子里，再鋪上豆腐和豬肉∼因為豆腐比較經煮，就放在底部了
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再加入粉絲、鋪上蔬菜，這時候把燙熟的肉片夾到最上層，或者干脆就晚點燙肉、就是要燙就一點了。
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香菇頂上輕輕斜著切兩刀，就可以刻出十字來∼看心情隨筆刻點什麼、小心手噢
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因為一個人吃飯我喜歡看看片子..冬天容易冷掉，就倒進煲里溫著∼如果有小爐子或者能直接上火加熱的煲仔，那就更方便啦，可以少洗一個鍋 哈哈
小貼士
p.s 不加粉絲的話，鍋里下點飯，再敲個雞蛋，撒點蔥花∼也非常好吃！
所在的分類
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