砂鍋放油,放入干蝦 鮮蝦(去殼)蔥頭 爆香
放入XO醬一起爆香
倒入泡軟的粉絲 拌炒
把蠔油,生抽,胡椒,水放碗里調勻,加入到粉絲里呢,用筷子拌勻,煮到干水,面上撒↑蔥花 就可以出鍋了
XO醬可用李錦記的,粉絲用開水泡一會 軟了沖涼水瀝干哦