南瓜,胡蘿卜(小）,洋蔥,蒜,青辣椒 （怕辣可以不用）,九層塔 或 歐芹,奶油,食鹽,胡椒粉
綜合評分 8.7
奶油南瓜濃湯
綜合評分 7.1
冬天最喜歡吃南瓜，紅薯，栗子，芋頭神馬的了∼ 這個濃湯的主料可以隨機應變哈，都會很好喝的，食材自然的鮮甜配上調味的咸，味道很出彩∼ 淡奶油的加入讓湯更濃郁，黃油讓湯總體更香，最好不要省略了這兩種材料啊！
用料
做法
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南瓜洗淨，去皮，切薄片。
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洋蔥切碎。
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炒鍋燒熱，放黃油熔化。
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放入洋蔥碎煸炒出香味。
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放入南瓜片，翻炒至稍微變色。
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加清水，沒過南瓜片。
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大火煮至南瓜片變軟。
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加入淡奶油。
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加入純牛奶。
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加適量鹽和黑胡椒碎調味。
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用料理棒將南瓜打碎，成細膩湯汁。
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倒回鍋中，小火煮至鍋周邊冒小泡泡就可以了，千萬別大火燒開，會糊。
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裝碗，稍加裝飾，可以開動啦∼
小貼士
所在的分類
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