角瓜,胡蘿卜,肉腸,雞蛋,洋蔥,蠔油 糖 米醋 料酒
綜合評分 7.5
準備角瓜 胡蘿卜 肉腸 洋蔥 雞蛋
角瓜切條 胡蘿卜切條 雞蛋開啟 洋蔥切丁 肉腸切塊
先用洋蔥爆鍋,炒胡蘿卜條,加入適量味極鮮調味 再放肉腸,加少許醋、糖、料酒翻炒 騰出中間鍋底,放雞蛋,待凝固翻炒 最後加角瓜,倒入調汁,蓋蓋子燜炒 我媽不能吃硬菜,所以燜一下很適合她
裝盤OK
雞蛋可以不用放,看個人心情,調汁是很好的東西,入味快