大蝦,花生油,大蒜,味達美,生抽,大蔥,綿白糖,生姜
綜合評分 7.0
簡單又逼格高的油燜大蝦
綜合評分 7.0
昨晚超市大蝦巨便宜買了二十只，人生第一次自己動手做大蝦
用料
做法
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大蝦去除蝦線，洗淨控水備用
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大蒜生姜切末，放入調料碗，大蔥切好備用
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一勺綿白糖，味達美、生抽適量，統統加入調料碗，攪拌均勻備用
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熱鍋涼油，油攤開，燒到五成熱，調微火，一個個放入大蝦。耐住性子小火慢慢剪至一面金黃，翻過來剪另一面，直到剪至兩面金黃
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把調料碗中的調料全部淋到大蝦上門，若湯汁適量直接收湯；若湯汁過少加少許水，收湯。等到差不多出鍋前加入加入大蔥，翻炒關火。享受美味油燜大蝦吧
小貼士
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