羅非魚一條,料酒,蔥,姜,鹽,油,蒸魚豉油。
綜合評分 8.2
羅非魚一條,收拾干淨後加一勺料酒腌十分鐘,上鍋蒸5分鐘
將盤子里蒸出來的水倒掉,擺上姜絲繼續蒸五分鐘
蒸魚的時候把甜椒和蔥切絲,泡冷水里
開鍋,淋上味極鮮醬油,把蔥絲擺在魚身上
平底鍋熱油,淋到蔥絲上,趁熱吃,又嫩又鮮∼
1.蒸魚最簡單,一定要把第一次蒸出來的水倒掉,因為那水很腥。 2.因為最後都要淋醬油,所以我不喜歡在腌魚的時候抹鹽,這樣直接蒸出來的魚也比較鮮甜。