好料理

花生豬手湯（高壓鍋版）

綜合評分 8.8
紅衣花生超有營養，看到有賣的速度下手。是不是很奇怪為嘛煮粗來的花生褪色了咧？ 嘿，以下分為2次豬腳湯的步驟圖，我們家都是心急的人兒，想到啥就買啥煮，根本不是當晚想好次日菜的主，再次煮這湯的時候來不及準備剝紅衣花生，一心想著快煮我餓要吃！

用料

做法

  • 花生豬手湯（高壓鍋版）的做法 步骤1

    外面買的豬手讓檔主處理一下，斬小塊，帶回沖洗干淨，和紅衣花生米一起放進高壓鍋里。

  • 花生豬手湯（高壓鍋版）的做法 步骤2

    加點鹽，不夠味的後續煮好再加。 個別喜歡加醬油添色的可以加點。

  • 花生豬手湯（高壓鍋版）的做法 步骤3

    加水，水位根據人數自個掂量。

  • 花生豬手湯（高壓鍋版）的做法 步骤4

    置煤氣爐上，中火煮，至高壓鍋蓋上的丁丁不停噴氣旋轉，轉小火，再煮5分鐘，熄火。放氣，揭蓋，撇去浮油不要。

  • 花生豬手湯（高壓鍋版）的做法 步骤5

    as.

  • 花生豬手湯（高壓鍋版）的做法 步骤6

    as.

  • 花生豬手湯（高壓鍋版）的做法 步骤7

    as.

小貼士

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