義大利面,雞蛋,乳酪芝士,蘑菇,洋蔥,培根,奶油,牛奶,橄欖油、鹽、黑胡椒粉、,羅勒葉、小番茄干（裝飾用）
綜合評分 7.7
牛排義大利面
綜合評分 7.7
早上不習慣吃掛面，平時也很少做，偶兒做過幾次後小朋友提出要求了。某天放學回家說︰媽媽，早餐咱們能否不煮面條吃？吃完面條太容易餓，今天到學校還沒下第一節課肚子就餓了。呵呵，這餓得也太快了吧！听完小朋友的敘說，答應以後早餐盡量不吃面條，其實我最討厭的就是早上吃面條，偶兒起床晚了，時間來不及只有煮點面條吃最快捷和簡單。 早餐小朋友不喜歡吃掛面，那就備點意面，要是那天起晚了或不知道吃什麼的時候可以考慮考慮。這個不同于掛面，搭配上其他食材拌一拌肯定會喜歡。某天早上著急出門參加一個活動，來不及準備其他主食，就給小朋友煮了份意面，搭配上牛排，一人吃完一大盤，還不停夸好吃。 參考份量︰2人份
用料
做法
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鍋里倒入適量水，燒開鍋後放入意面，煮開鍋後小火煮5~8分鐘左右，關火燜2~3分鐘
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意面煮好後，瀝干水份備用
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牛排解凍後加入少許鹽、黑胡椒粉腌制幾分鐘，鍋里倒入少許橄欖油，放入腌制好的牛排
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煎30秒左右後，翻面煎另外一面，反復翻面煎至牛奶斷生出鍋
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將煮好的意面裝盤中
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淋上拌面醬，撒上幾粒過水後的紅蘿卜、青豆及香蔥，再搭配上煎好的牛排
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小貼士
1、拌面醬可以一次制作很多放冰箱中冷藏備用，隨吃隨取 2、青豆和紅蘿卜可以換成其他食材，也可以不添加 拌面醬的制作方法︰ 1、半個紫皮洋蔥、1個西紅柿、4個蒜分別清洗干淨，切成小丁 2、鍋里倒入少許橄欖油，燒熱後，放入切好的紫皮洋蔥和蒜末小火翻炒出香味 3、加入西紅柿繼續小火慢慢翻炒 4、等炒至西紅柿變軟時加入適量水小火煮10分鐘左右 5、待鍋里湯汁變濃稠時，加入1大勺白砂糖、番茄沙司、鹽一起翻炒3~5分鐘出鍋
所在的分類
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義大利面,豬肉,胡蘿卜,青椒,西紅柿,鹽 油,韓式辣椒醬
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