好料理

燜飯

綜合評分 8.7
簡單快手的燜飯，用了家里現有的食材，本人有時比較懶，不愛出去買菜。所以家里有啥就做啥了。

用料

做法

  • 燜飯的做法 步骤1

    將角瓜、排骨肉、胡蘿卜、土豆切丁備用

  • 燜飯的做法 步骤2

    辣椒熗鍋

  • 燜飯的做法 步骤3

    將排骨肉放入翻炒至表面變色後放入土豆丁

  • 燜飯的做法 步骤4

    翻炒一分鐘左右放入胡蘿卜丁

  • 燜飯的做法 步骤5

    翻炒一小會倒入蠔油、胡椒粉調味後倒入適量清水

  • 燜飯的做法 步骤6

    開鍋後倒入半碗糯米，並熬煮5分鐘（過程中如果水太少可以適量添加一些。

  • 燜飯的做法 步骤7

    5分鐘後，放入適量鹽和雞精攪拌均勻，並將炒鍋內熬煮的食材倒入電飯鍋內，並倒入一點香油。

  • 燜飯的做法 步骤8

    撒入角瓜丁和羊肉片按下煮飯鍵進行燜煮

  • 燜飯的做法 步骤9

    待按鍵跳到保溫，燜10分鐘左右即可

小貼士

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