豬肉,蔥段,生姜,冰糖,老抽,生抽,料酒,大料
綜合評分 9.5
超級簡單的紅燒肉
綜合評分 9.5
這道菜用料少，也不用炒糖色，保持了食材的原汁原味，入口即化，快來試試吧
用料
做法
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五花肉切塊洗淨瀝干水備用
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炒鍋加油微熱，放入瀝干水的五花肉，稍微煸炒出油變色
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加入生姜蔥段，生抽，老抽，冰糖，大料煸炒
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加入熱水莫過豬肉，大火煮開，調中小火慢慢炖30-40分鐘，中途可以嘗一嘗湯的咸淡，淡了加點醬油，太甜了就加點老抽，自由發揮
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鍋里還有一點底湯，就大火收汁，顏色就很漂亮啦∼∼
小貼士
老抽上色，生抽入味，所以根據顏色和味道自己靈活調節
所在的分類
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綜合評分 8.5
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綜合評分 9.1
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綜合評分 8.6
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綜合評分 8.9
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綜合評分 7.6
冰糖,蔥段,姜片,大蒜,桂皮,八角,花椒,老抽,生抽,料酒,香葉,鹽,白芝麻
綜合評分 8.1
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綜合評分 8.5