豬肉餡,香菇,姜蒜,洋蔥,大蔥,小蔥,甜面醬
綜合評分 8.8
【百搭單品】香菇肉醬（雜醬）
綜合評分 8.8
用料
做法
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將一個雞蛋 黑胡椒粉 料酒 鹽 少許色拉油加入肉沫里 攪拌均勻 待用
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將姜蒜蔥 洋蔥 香菇（切大一點）都切成小粒待用
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香菇可以切大顆一點 姜蒜切成沫
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熱油鍋中火下肉沫翻炒
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肉沫翻炒至變色後將其余材料加入翻炒
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翻炒均勻後加入甜面醬 到肉沫呈醬油色
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炒一會兒
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加入少許紅燒醬油 花椒粉 （可以添加辣椒油辣椒粉等）~
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加入一小碗水 大火燒開後轉小火 蓋上鍋蓋燜煮幾分鐘
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剩余一點湯汁後加入少許糖 大火翻炒收汁
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密封冷藏儲存 隨吃隨用 可做雜醬面 蒸蛋等等
小貼士
所在的分類
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