好料理

【意呆大爺】酸甜南瓜丁配面包 Sweet & Sour Pumpkins

綜合評分 8.5
from Gennaro Contaldo

用料

做法

  • 【意呆大爺】酸甜南瓜丁配面包 Sweet & Sour Pumpkins的做法 步骤1

    400-500g南瓜切丁炸一小會兒

  • 【意呆大爺】酸甜南瓜丁配面包 Sweet & Sour Pumpkins的做法 步骤2

    另起一鍋，放2-3大勺橄欖油，加一個大辣椒（剖開）、1瓣蒜（拍碎）和南瓜丁炒，加1大勺白糖和2大勺白葡萄酒醋（或白醋），不斷攪拌直到上色

  • 【意呆大爺】酸甜南瓜丁配面包 Sweet & Sour Pumpkins的做法 步骤3

    面包切片後切成三角形，淋點橄欖油烤出脆邊，放上南瓜丁碼在盤子里，裝飾炸過的百里香即可

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