好料理

【意呆大爺】金槍魚乳清&山羊乳酪配歐包 Crostini with Tuna, Ricotta and Caprino

綜合評分 7.5
from Gennaro Contaldo 在意熱量的用希臘酸奶代替

用料

做法

  • 250g金槍魚罐頭碾碎，加一大勺刺山柑（太咸用水沖沖，切碎後用刀碾一下）、一小把羅勒葉和一小把歐芹葉（去睫切碎然後使勁攥出汁）、125g乳清乳酪和100g山羊乳酪Caprino、一個檸檬汁和檸檬皮屑，適量加黑胡椒調味。拌勻抹在煎好的面包上即可

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