好料理

中式意面（Lodge鑄鐵鍋版）

綜合評分 8.5
這口鍋使用頻次很高，特別是早餐，簡直是煎蛋神器。因為比較深，意面看著不多，一家三口加個蔬菜丸子湯完全足夠，周末下午兩點的一頓。

用料

做法

  • 用大鍋把意面煮到稍有一點硬度，撈出裝盤里

  • Lodge鍋里倒一點油，把切成四段的肉腸倒入煎一下，放入斜切的四季豆，翻炒一下，蓋蓋燜三分鐘。

  • 中式意面（Lodge鑄鐵鍋版）的做法 步骤3

    加入切成小塊的洋蔥，倒入醬油，鹽，拌勻，蓋上蓋再燜兩分鐘，把意面拌入，炒一下，關火，蓋蓋子上桌。吃的時候再開蓋。

小貼士

意面做炒面最簡單不過，完全不會粘，口感Q彈，記得煮的時候保留一點硬度。

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