三黃雞,土豆,大料,線椒,二荊條椒,生姜,青椒,郫縣豆瓣醬,大盤雞濕料醬,花椒,大蔥,生抽醬油,老抽醬油,冰糖,鹽,料酒
綜合評分 9.0
大盤雞
綜合評分 9.0
用料
做法
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準備食材
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雞肉劈開
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放入鍋中炒水
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加入料酒
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土豆去皮
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洋蔥切塊
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西紅柿去皮
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備料完成
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鍋中倒入底油
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放入白糖
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放入雞塊炒糖色
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加入蔥姜
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加入郫縣豆瓣醬，甜面醬
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加入洋蔥
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放入開水
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加入土豆塊
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放入西紅柿丁
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火開後轉小火燜20分鐘
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待土豆軟爛後加入彩椒
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翻炒下出鍋
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美味的大盤雞出鍋∼（由于時間不足加上面點不過關，就不做褲帶面獻丑了）
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小貼士
所在的分類
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綜合評分 9.6
三黃雞,土豆,青椒,洋蔥,幹辣椒,花椒,小米椒,豆瓣醬,老抽生抽,冰糖,蔥 姜 蒜 鹽,八角,桂皮,啤酒,料酒,寬面
綜合評分 9.3
雞腿肉,土豆,青椒,紅椒,洋蔥,蔥姜蒜,八角（大料）,香葉,老抽，生抽，料酒，鹽
綜合評分 8.5
土雞,小型土豆,尖椒,紅椒,姜,幹辣椒,花椒,八角,桂皮,啤酒,番茄醬,老抽,糖,鹽
綜合評分 8.5