白菜葉,豆腐,蔥花,花生油,鹽,醬油,面粉
綜合評分 7.2
跟姥姥學的白菜豆腐疙瘩湯
綜合評分 7.2
就是想這一口冬天早上熱乎乎的疙瘩湯！回了家第二天早上姥姥做了疙瘩湯給我喝！好幸福
用料
做法
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白菜整顆拿來。用刀切開白菜頭那部分！那里都是白菜葉。很嫩
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拿來一棵蔥！切一點，熗鍋用
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豆腐改刀先切成片然後再切成條
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鍋熱以後先放蔥花進去熗鍋，然後再放豆腐翻炒（豆腐特別容易糊鍋）
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然後放入白菜頭，加適量醬油翻炒。
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加適量水
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等水開的過程中調面糊。碗里加面粉，然後加水調成面糊。不要太稀
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水開了以後加入面糊，姥姥是拿筷子一點一點挑進去的
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盡量把面塊挑小一點，水開了以後就可以盛出來吃了！
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附上一張姥姥的照片！希望姥姥健康長壽！
小貼士
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普通麪粉,雞蛋,水（拌麪疙瘩用）,水（湯用）,元宵,西紅柿丁（不用太小隨便切切）,老抽,生抽,鹽,醋,蔥花或者蒜苗碎,黃瓜丁（可不放）,火腿丁,香油（麻油）
綜合評分 8.3