中筋粉,酵母,泡打,水,青菜（淨菜）,五花肉,醬油（滷肉用）,糖（滷肉用）,鹽（滷肉用）,味精（滷肉用）,蠔油（滷肉用）,姜（大片）,糖（麪皮用）
綜合評分 8.7
青菜小肉圓
綜合評分 7.1
用料
做法
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500g豬肉剁成末加兩個雞蛋
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生姜切碎，蔥切成小段
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順著一個方向攪拌至濃稠
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帶上一次性手套，用手捏出圓形用勺子挖出來
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燒開熱水，把挖出來的肉圓子陸續下到鍋里，飄起來就可以盛出來
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成品放入盤子里面
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加入青菜一起煮5-8分鐘即可出鍋
小貼士
攪拌時一定要順著一個方向攪動
所在的分類
相關食譜
中筋粉,酵母,泡打,水,青菜（淨菜）,五花肉,醬油（滷肉用）,糖（滷肉用）,鹽（滷肉用）,味精（滷肉用）,蠔油（滷肉用）,姜（大片）,糖（麪皮用）
綜合評分 7.5
米飯,肉圓,青菜,香菇,老抽,糖,鹽,油,熟白芝麻,姜,蔥
綜合評分 7.5
豬前臀or豬肩肉,幹香菇,冬筍,胡蘿蔔,青菜,白胡椒粉,蔥,姜粉or姜,蠔油（可省）,鹽,餛飩皮（薄的）
綜合評分 8.4
豬肉餡,西紅柿,姜,蔥,雞蛋,香菜,鹽,雞精,香油,料酒,胡椒粉,澱粉,蕃茄醬
綜合評分 9.5
雞蛋,豬肉,生姜,蔥,鹽,味極鮮,料酒,生粉
綜合評分 7.1
,冰糖,小湯圓,木瓜,水,黑芝麻
綜合評分 7.3
酒釀（醪糟）,澱粉（自由）,雞蛋,蜂蜜（自由）,小湯圓
綜合評分 9.0
小湯圓,桂花幹,葡萄乾,山楂條,白糖
綜合評分 8.5
小湯圓,桂花幹,葡萄乾,山楂條,白糖
綜合評分 8.2