好料理

醪糟小湯圓

綜合評分 9.0
超級愛吃甜食的我呢為避免添加劑困擾所以在家自己來一手∼最愛的小湯圓搭配酒釀∼  嘖嘖∼  方法拿走，一起甜起來∼

用料

做法

  • 鍋內加水煮開（我做的四人份），倒入酒釀熬制2-3分鐘

  • 澱粉用涼水化開，倒入鍋內攪拌煮1分鐘

  • 醪糟小湯圓的做法 步骤3

    雞蛋液打好倒入鍋內（想要碎一點就多攪一會兒），加入一大勺蜂蜜（我是邊加邊嘗，請根據個人口味喜好適量添加）換小火熬制，慢慢就聞到酒香味啦∼ 此時另起一鍋將小湯圓煮好。

  • 小湯圓煮好後倒入酒釀鍋內一起熬制一分鐘入味∼

  • 醪糟小湯圓的做法 步骤5

    美不美…

  • 醪糟小湯圓的做法 步骤6

    小湯圓（我用的思念）

  • 醪糟小湯圓的做法 步骤7

    嘖嘖∼好吃∼

小貼士

時間上要掌握好，盡量做到酒釀和小湯圓兩不誤。甜度自己掌握噢，太多了會壓住酒香呢…

所在的分類

相關食譜

醪糟小湯圓
快手菜
酒釀（醪糟）,澱粉（自由）,雞蛋,蜂蜜（自由）,小湯圓
綜合評分 9.0
冰糖木瓜小湯圓
湯圓
,冰糖,小湯圓,木瓜,水,黑芝麻
綜合評分 7.3
綠豆薏仁小湯圓
湯圓
綠豆,薏仁,小湯圓,冰糖
綜合評分 7.5
超Q彈的小湯圓
湯圓
糯米粉,姜絲,紅糖
綜合評分 7.8
玉米小湯圓
湯圓
小湯圓,冰糖,玉米粒
綜合評分 8.3
懶人米酒小湯圓
湯圓
A.糯米粉55g，溫水35g,B.米酒,C.糖
綜合評分 10.0
水果小湯圓
湯圓
糯米粉,溫水,草莓,獼猴桃,黃桃,蜂蜜
綜合評分 9.4
椰漿版蜜棗甜心and小湯圓
湯圓
紅棗,糯米粉,椰漿,椰汁,蒸熟紫薯,蒸熟紅薯
綜合評分 7.7
紫薯湯圓VS花生醬小湯圓
湯圓
紫薯,糯米粉,水,花生醬,白糖,熟芝麻
綜合評分 8.3
✨彩色小湯圓
湯圓
南瓜,山藥,火龍果,糯米粉
綜合評分 9.0