鴨腳包,鹵味包,生姜,料酒,辣椒,花椒,生抽,老抽,白酒,蔥段,陳皮
綜合評分 8.7
鹵鴨腳包
綜合評分 8.7
下酒佳品，解饞好吃。原料鴨腳包、鹵味調料都可以在殷奶奶家店鋪買到。 如果你想尋找讓你變美的食材，就進入淘寶店“殷宜燕的窩”；如果你想學習一些養生知識和生活小竅門，就關注新浪微博@殷宜燕的窩；如果你想要認識一個會吃、會玩、會穿、會生活的殷宜，就關注新浪微博@我是殷宜；如果你想和殷奶奶嘮嘮家常，就加微信yinyi517008。
用料
做法
-
首先將鴨腳包包裝去除。鴨腳包不是即食品，需要先浸泡再煮才能吃。
-
鴨腳包放入清水中，加入生姜和料酒浸泡6小時以上。
-
把鴨腳包，鹵味包，辣椒，花椒 冰糖，生抽，老抽，冰糖，鹽和蔥段一起放入水中，開火轉中小火慢鹵。其中可以加入自己喜歡的食材，藕片毛豆雞蛋什麼的，注意改刀方式，便于入味。
-
-
鹵味包里集成了所有中醫辛味的料才，都是具有祛寒除濕的功效，調味的同時亦可調理身體。
-
提前泡好的鴨腳包久煮入味，鴨腸勁道彈牙，鴨心香軟酥爛。搭配啤酒約上三五好友，歡樂夜晚好伴侶
小貼士
所在的分類
相關食譜
鴨腳包,白果,蘑菇,白菜,各種火鍋丸子,粉絲
綜合評分 7.7
鴨腳包,水瓜,姜,鹽,油,水
綜合評分 8.2
鴨腳+鴨翅,老姜,料酒,八角,桂皮,花椒,干辣椒（小小的那種，指天椒曬出來的那種）,香葉,羅漢果（特殊的干甜味，口感層次更豐富）,冰糖,啤酒,生抽,老抽
綜合評分 8.1
鴨腳,啤酒,料酒,生姜,生抽,白糖,鹽,雞精,草果,八角,干辣椒
綜合評分 8.2
鴨腳,田螺,淮山,油豆腐,耗油,大蔥段，姜，蒜,料酒,香料包,辣腐乳,白砂糖,筍,豆鼓,紫蘇
綜合評分 7.6
螺螄粉,花甲,鵪鶉蛋,鴨腳,豆腐泡,紫蘇,香菜,幹辣椒,桂皮,薑片
綜合評分 9.8
鴨腳+鴨翅,老薑,料酒,八角,桂皮,花椒,幹辣椒（小小的那種，指天椒晒出來的那種）,香葉,羅漢果（特殊的幹甜味，口感層次更豐富）,冰糖,啤酒,生抽,老抽
綜合評分 8.7
豬腳,蒜頭,姜絲,鹵水香料包,醬油
綜合評分 8.7
主料︰,鴨翅,生姜,小蔥,調料︰,料酒,老抽,鹽,糖,干辣椒,花椒,桂皮,八角,香葉
綜合評分 7.2