做法

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  將面粉、水、細砂糖、干酵母和玉米油混合，揉成光滑的面團，加入熟的黑、白芝麻揉均勻，蓋上保鮮膜，放在室溫下松弛15分鐘。

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  將松弛好的面團分成4等份，滾圓後再松弛5分鐘。

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  將面團壓扁，　成圓形。

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  放在烤盤上。如面團之間空間較小，可將面團邊緣稍微向上折起以防粘黏，用叉子在面團上扎些均勻的氣孔，在室溫下發酵30分鐘。

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  黃砂糖加熱水攪拌溶化成糖水。

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  均勻地刷在面團上。

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  放入預熱200度的烤箱，烤15分鐘，表面呈金黃色即可。