做法

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  買回的大公雞用冷水泡半小時左右去血水（這一步很關鍵奧）

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  倒花生油油開後加入花椒 依次姜片四片、長段蔥花爆香！

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  倒入提前清洗好的大公雞！翻炒

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  炒至大概三分鐘雞表面變緊致圖片色，依次再加入味極鮮適量、蠔油適量、料酒適量！翻炒後加入清水燒開後起鍋砂鍋將炒鍋里的雞導入砂鍋！

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  以沒過雞肉為主，但不要太多太多燒開後會溢出！（先一沒過雞為主，一個小時後可以二次加開水）這個時候就需要放入八角陳皮香葉東北干樹菇跟兩瓣大蒜！OK輕輕蓋上砂鍋蓋慢火一個半小時記得一個小時後記得加入適量的鹽！鹽加入的早了肉質不是很好！這個時間就可以和閨蜜們微信聊天啦

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  這是我選擇的各種大料

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  東北干菇

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  好的時間到，開鍋！哇哇哇哇伙伴們口水在哪里

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  冷冷的冬日來上一碗暖暖的雞湯！讓整個身體暖起來吧！