低筋面粉,黑巧克力,玉米油,可可粉,泡打粉,小蘇打,雞蛋,紅糖,黃油,牛奶,鹽,南瓜餡,南瓜,黃油,細砂糖
綜合評分 7.5
把雞蛋,紅糖,玉米油,鹽,融化的黃油倒入盆里,打蛋器攪拌均勻
把黑巧克力融化,倒入蛋液中攪拌均勻
把低粉,泡打粉,小蘇打,可可粉過篩一下
倒入三分之一牛奶攪拌均勻,再倒入三分之一粉類攪拌均勻,重復這個過程直到牛奶跟粉類全部加完,攪拌成光滑的面糊
將面糊倒入裱花袋,擠入模具中,輕震幾下
預熱烤箱200度,烤制10分鐘左右,不要烤過了。烤好輕震模具蛋糕就會掉下來,涼網涼透
南瓜切成小塊微波爐至熟透,弄成南瓜泥
倒入不粘鍋小火炒,感覺水分不多的時候加入黃油跟細砂糖炒至南瓜餡比較干就可以了
南瓜餡裝入裱花袋,取一片巧克力蛋糕片擠上南瓜醬再拿差不多大小的巧克力蛋糕片蓋上就完成啦
面糊是剛好一盤模具的量哦 南瓜餡是有多的哦,可以夾其他蛋糕吃的