雞胸肉,茼蒿,西紅柿,雞蛋清,蔥姜蒜,澱粉,鹽，蠔油
綜合評分 9.4
肉炒茼蒿
綜合評分 9.4
雞胸肉炒的嫩嫩的，清爽的茼蒿味兒 美美的一餐
用料
做法
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雞胸肉切絲，放入蛋清、鹽、澱粉，腌十五分鐘至半小時 鍋中放少量油，滑入雞絲，炒的沒有生肉就好了……
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鍋中放油，放入蔥姜蒜（如果吃辣，放點兒辣椒），炒出香味放茼蒿，變軟放入雞絲，放鹽（有蠔油少放鹽），蠔油，西紅柿翻炒出鍋……
小貼士
雞絲不能炒到發黃，發黃雞絲就變老了……
所在的分類
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綜合評分 7.1
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烤鴨,米飯
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