雞,蘑菇,青椒,生薑,紅辣椒,鹽,料酒,胡椒粉,醬油,白糖,食用油,可有可無,八角,香葉,桂皮
綜合評分 8.8
洗米 我用的是橋米 紅米 糙米三種混合 可以根據自己喜好來搭配準備
排骨買的時候已經讓剁成了小塊 先泡一小時(最少半小時啦)讓血水和髒東西出來一些 冷水入鍋➕姜片➕料酒➕鹽少許 煮沸 撈出排骨
電飯煲里➕少許油 按蒸煮鍵 油熱後放姜片 出味後放排骨翻炒
排骨稍焦➕雞精和鹽少許 ➕料酒少許 ➕醬油少許 翻炒均勻後加水 差不多比排骨高一點的位置 煮二十分鐘左右
時間到了∼ 把切好的土豆塊和米倒入 並攪拌均勻 看鍋里的湯是否能和飯齊平 多的話倒一些少的話加點水 然後就可以按精煮飯鍵啦
完成之後最好可以再放三分鐘啦
我這種愛吃辣的會再加一勺牛肉醬 哈哈 超級贊 冷冷的天氣不願意出門 寢室自己做一鍋飯 溫暖自己溫暖室友❤️
1.水多的話米飯就會成粥的樣子 不好吃 一定要控制水量!!! 2.醬油少了的話就沒顏色不好看 但放了醬油要控制鹽的量