清水洗干淨 把蝦扔到蒸鍋的蒸架上 立馬蓋蓋子 否則蝦會亂跳
沒有具體看多少時間 我一般先把東西扔進蒸鍋才開火 直到水開後滾3-5分鐘 熟了即可
蘸料是關鍵 關鍵的關鍵是壽司醋 然後是蒜末 姜末 蔥末 小紅辣椒切碎 麻油 海鮮醬油 調在一起
把蒸好的蝦倒在蘸料里 拌勻即可裝盤
是不是蝦肉很飽滿呢 而且味道不重