薺菜,年糕,香油,鹽
綜合評分 9.3
薺菜炒年糕
綜合評分 7.7
每當看到新鮮翠綠的薺菜上市， 第一個想到的菜就是薺菜炒年糕， 真是一道讓人越吃越想吃的食物。
用料
做法
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冬筍焯水切絲，薺菜洗盡切碎，年糕切片。
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熱油鍋，下姜絲，鹽，先下筍絲翻炒，再放薺菜翻炒幾下，最後放入年糕，烹適量料酒，翻炒一會，年糕變軟，略有焦黃，起鍋。