家常面條,玉米,胡蘿卜,青豆,木耳,生抽,鹽,油,耗油
綜合評分 8.9
五彩燜面
綜合評分 7.3
用料
做法
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準備工作： 洗淨幹香菇，熱水泡軟，水可留用 把香菇、胡蘿蔔洗淨切條 火腿切條 娃娃菜切段 半個西紅柿切塊 切少許蒜備用
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調料汁準備 泡香菇的熱水（1-2碗）中加適量醬油、蠔油，根據口味加鹽，也可加糖少許
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開火，鍋熱放油 油熱放蒜片爆香（火大不用很久） 放入胡蘿蔔絲，翻炒一下放入香菇絲，加少許鹽翻炒至胡蘿蔔稍軟 放火腿條、娃娃菜翻炒片刻，加半碗醬汁 把買好的麪條（最好是較韌的手工面）均勻鋪在鍋裡的菜上，可加醬汁至蓋到麪條，但不要完全浸泡麪條，蓋鍋蓋燜煮。 燜煮過程中留意水量，及時沿鍋壁添水（或者剩下的醬汁）防止幹鍋。 燜至麪條熟到自己喜歡的軟硬度。即可裝盤開動！
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小貼士
喜歡素食的小夥伴可以把火腿省去，不影響味道 蔬菜也可以加其他喜歡的 如果不喜歡蔬菜太軟，可以在面燜得半熟、第二次添水時下鍋
所在的分類
相關食譜
家常麪條,玉米,胡蘿蔔,青豆,木耳,生抽,鹽,油,耗油
綜合評分 8.9
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鮮面條,大肉,豆角,番茄,姜,鹽,糖,醬油,料酒,雞精
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綜合評分 8.6
扁豆,五花肉,面,黃酒,醬油,蔥片,薑片,鹽,蒜末,麻油
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綜合評分 7.9
豆角,五花肉,麪條,大蒜,豆瓣兒醬,生抽,老抽,糖,鹽,香油
綜合評分 9.0