黃瓜,雞蛋,鹽
綜合評分 10.0
黃花菜炒雞蛋
綜合評分 7.8
用料
做法
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黃花菜用水泡透，泡透後把有根的地方去掉一點，然後對切一半，不嫌長的話也可以不切的
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雞蛋打入碗裡，加點鹽，攪拌均勻
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鍋中底油，有熱倒入雞蛋液攤開，就好開小火，時間不要長，15秒這樣就行了，不然蛋會焦掉的
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倒入黃花菜翻炒幾下，然後稍微加點水
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加水之後就加點鹽，稍微一點糖，幾點醋，淋一些香油，蓋蓋子悶1分鐘這樣
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起鍋之前加點蔥花就可以了
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小貼士
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