好料理

叉燒肉炒飯

綜合評分 7.8

用料

做法

  • 雞蛋打散，倒入飯中，充分拌勻，其他原材料切小丁備用

  • 鍋熱後，放一湯匙油，熱鍋涼油倒入洋蔥丁、蒜瓣，煸炒出香味後，倒入其他蔬菜丁，翻炒片刻

  • 倒入米飯翻炒，炒至米飯粒粒分明

  • 倒入少量約10ml的生抽，放3-5克鹽，2克糖調味

  • 倒入叉燒肉翻炒片刻即可

小貼士

1、米飯事先用筷子劃散，翻炒時不要用鍋鏟按壓，這樣可以避免米飯結團 2、蔬菜可以根據個人喜好或者現有材料任意新增

所在的分類

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