雞蛋,牛奶,大豆油,細砂糖,低筋麪粉,可可粉,泡打粉,杏仁片,提子乾
綜合評分 7.0
巧克力香濃杏仁麥芬
綜合評分 7.0
讓人愛不釋手的紙杯蛋糕 麥芬，又名瑪芬，馬芬，妙芙，都是英式鬆餅 （muffin）的譯音。一種紙杯小鬆糕，口感介於蛋糕和曲奇之間，靠油脂和砂糖還有泡打粉的攪拌發生氣泡來蓬髮。
用料
做法
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雞蛋打散，加入大豆油和細砂糖拌勻；
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加入牛奶拌勻；
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將低筋麪粉、可可粉和泡打粉混合篩入雞蛋糊中，用dao切拌成均勻的麪糊；
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加入一些杏仁片和提子乾，翻拌均勻；
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將麪糊裝入裱花袋，擠入紙杯蛋糕moju中，八分滿，最上面撒上一些杏仁片；
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烤箱預熱180度，上下火，放在烤箱中層，大約烤20-25分鐘左右。
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小貼士
1、泡打粉不可省略，否則就不會膨脹開裂了哦； 2、冷卻之後密封冷藏儲存； 3、可也可以加入任何你喜歡的堅果或水果乾；
所在的分類
相關食譜
枸杞,牛奶,雞蛋,糖,玉米油,蜂蜜,泡打粉,低筋面粉,杏仁片
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綜合評分 7.1
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綜合評分 7.3
杏仁,低筋麪粉,細砂糖,雞蛋,色拉油,牛奶,泡打粉
綜合評分 9.3
杏仁,低筋麪粉,細砂糖,雞蛋,色拉油,牛奶,泡打粉
綜合評分 9.9