枸杞,牛奶,雞蛋,糖,玉米油,蜂蜜,泡打粉,低筋面粉,杏仁片
綜合評分 9.5
枸杞放在牛奶中泡30分鐘,用攪拌機打成漿。
再拌入打散的雞蛋,將面粉和泡打粉混合篩入,加入糖,油,蜂蜜,翻拌均勻,不要于攪拌,只要沒有干面粉就可以了。
倒入模具2/3滿,撒入杏仁。
放入預熱的烤箱,180度烤30分鐘左右就可以出爐啦。
1面糊混合好要立刻烤,這樣才蓬發的很好。 2偶除了糖,還加了少量蜂蜜,口感更豐富噠。 3烤好的麥芬,在室溫下放置一天後的口感最好哈。