牛奶+全蛋液,低粉,黑麥粉,紅糖,鹽,低糖酵母,橄欖油/玉米油,花生醬夾心
綜合評分 9.4
【低糖】花生醬心黑麥華夫餅（酵母版）
綜合評分 9.4
其實做這個就是爲了消耗黑麥粉！消耗花生醬！消耗橄欖油！結果做出來之後，不愛吃甜食的人竟然說好吃了！不排除因為裏面有他喜歡的花生醬做夾心…
用料
做法
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把花生醬之外的材料依照上述順序放入麪包機，進行和麪，直到麪糰光滑即可，耗時約15min。
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發酵約1小時，至兩倍大即可！平均分割成8份或者10份（隨意，就是大小區別），分別包入適量花生醬，滾圓，繼續蓋保鮮膜醒發15min。
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機器中小火預熱，滴一滴水下去能歡快的沸騰起來即可！
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機器放上兩個麪糰，用小火慢慢烘，每面2～3min左右！聞到香味就差不多了，再烘多一小會表面上色即可！
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出爐，晾涼！
小貼士
1.爲了避免受熱不均，需將模具左右移動。 2.上色過深口感會發幹，微微焦黃口感軟糯！趁熱吃口感最好，外脆裡nun！ 3.餡料可自由發揮，芝麻醬、巧克力醬，紅豆沙、香芋泥… 4.餡料不宜加太多，否則會爆出來，沾模具！餡料水分同理水分不宜過多！ 5.打算第二天早上起來烤的，可以揉好麪糰後先室溫發酵30min，再放入冰箱冷藏，第二天早上提前拿出來回溫繼續後續步驟即可。
所在的分類
相關食譜
水+蛋液,高筋面粉,低筋面粉,白砂糖,鹽,有鹽黃油,高糖酵母,馬蘇里拉芝士
綜合評分 8.0
黃油,牛奶或寶寶配方奶,低筋粉,即食干酵母,糖,鹽（寶寶吃可不加）,小蘇打,雞蛋（50克左右大小）
綜合評分 9.0
【原味華夫餅】：,低筋粉（我用金磨坊）,黃油（我用總統）,蛋液,酵母粉（我用金燕子耐高糖）,牛奶（奶粉沖泡或者母乳）,棗泥餡（熟）,【黑芝麻味華夫餅】：,低筋粉,黃油,蛋液,酵母粉,牛奶,自制黑芝麻醬
綜合評分 7.2
融化的黃油,胡蘿蔔渣,中筋麪粉,白砂糖,純牛奶,發酵粉,鹽
綜合評分 9.8
黑麥粉,高筋麪粉,淡奶油,水,鹽,細砂糖,乾酵母,黃油,小麥胚芽
綜合評分 7.9
低筋面粉,細砂糖,鹽,干酵母,小蘇打,牛奶,黃油,全蛋液,黑芝麻醬,黑芝麻
綜合評分 7.9
低筋粉,黃油（融化）,雞蛋,牛奶,白砂糖,鹽,酵母
綜合評分 7.6
麪粉,雞蛋,奶粉,我家只有奶粉了,水,糖5g（或蜂蜜）,紅曲粉
綜合評分 8.6
低筋面粉,糯米粉（可不加）,黃油,糖粉,雞蛋,奶粉,葡萄干
綜合評分 7.2