家庭簡易版冰激凌

綜合評分 7.8
家人喜歡吃冰激凌,一直想做,看了很多方子,都涉及到淡奶油和冰激凌機。考慮健康問題一直儘量避免大量的糖和奶油的用量,也曾經嘗試過沒有淡奶油的冰激凌,覺得味道比較清淡,沒有那種醇厚的奶香。所以這個是在參考很多方子後自己隨意刪減步驟簡化的,沒有用冰激凌機。做完直接冰箱冷凍了。用料也沒有那麼講究,純粹是家裏有什麼就放了什麼。原方子是加4根熟透的香蕉代替糖,不過目前家裏沒有,就用葡萄乾代替了。

用料

做法

  • 爲了存放,我的黃桃片是凍冰箱裏的,需要提前化凍,如果是現成的罐頭就可以直接拿來用了。黃桃葡萄乾用手持料理機打小塊。

  • 家庭簡易版冰激凌的做法 步骤2

    放入淡奶油一起用料理機打碎,奶油有點打發也沒關係。打好後盛放容器裡凍冰箱冷凍2小時就可以了。如果凍的不太好可以延長時間。

  • 家庭簡易版冰激凌的做法 步骤3

    沒有拍出來粉色。這個是淡奶油,酒釀,玫瑰醬的冰激凌,更甜一些。

小貼士

1.黃桃葡萄乾都是發酸口,所以如果不喜歡酸的可以把葡萄乾換成4根熟透的香蕉,就會甜了。 2.我用同樣量的淡奶油,加上自家做的酒釀,和買的玫瑰醬又做了一個冰激凌,味道是甜的,而且顏色是粉色的,家人更喜歡甜的這種。

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