好料理

完美不浪費食材的蛋黃元和椰子球

綜合評分 7.1
每次做蛋黃元都要把蛋清倒掉，爲了不浪費就想著一起做了

用料

做法

  • 完美不浪費食材的蛋黃元和椰子球的做法 步骤1

    準備好蛋黃元需要的材料，蛋清不要倒掉

  • 完美不浪費食材的蛋黃元和椰子球的做法 步骤2

    打發2個蛋黃和1個全蛋，白砂糖分三次加入，直到打發到蛋液不會消失為止

  • 完美不浪費食材的蛋黃元和椰子球的做法 步骤3

    將烤箱調成上下火170度，預熱10分鐘

  • 完美不浪費食材的蛋黃元和椰子球的做法 步骤5

    烤到15分鐘，完美，很酥脆

  • 現在可以做椰球了

  • 完美不浪費食材的蛋黃元和椰子球的做法 步骤7

    把奶粉，椰絲，以及白砂糖拌勻後加入蛋清揉成小圓狀

  • 完美不浪費食材的蛋黃元和椰子球的做法 步骤8

    把烤箱調到上下火，150度烤25分鐘

  • 完美不浪費食材的蛋黃元和椰子球的做法 步骤9

    OK完成

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