螃蟹,大蝦,海蔘,大米,薑片,蔥段,排骨,食鹽
綜合評分 9.6
堂媽教你做潮汕海鮮粥
綜合評分 9.6
用料
做法
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準備好食材
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螃蟹去掉臍蓋
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去掉螃蟹的腮部
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把螃蟹剁成小塊
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排骨洗淨焯水
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砂鍋里加入大米和水，比例是1:5，如果想熬的久那比例就適當的調整
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加入排骨
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熬粥可是個功夫活，不停的攪拌，慢慢的熬煮
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粥熬好了，濃稠適度
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大蝦去除蝦線
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食材切塊準備好
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芹菜丁是解膩除腥的，切碎放在碗裡
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先加入蔥姜段
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再放入螃蟹塊
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再放入蝦段煮十分鐘
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放入芹菜段煮二分鐘關火
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加入適量食鹽
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香味撲鼻啊～～～～
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小貼士
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