鴨子,米酒,米酒或者啤酒
綜合評分 9.2
米酒燜鴨
綜合評分 9.2
用料
做法
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鴨肉切好，大小適中
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薑片準備7-8片
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油鍋加熱，放入薑片，放入鴨肉
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待油炒出鴨肉鮮香，倒入適量米酒，要求能沒過鴨肉，鹽，要求足夠鹹
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中火燜熟，即可出鍋
小貼士
可不加水，用酒沒過鴨肉 鹹一點會好吃一些
所在的分類
相關食譜
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綜合評分 9.6
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綜合評分 9.1
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綜合評分 7.0
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綜合評分 7.5
香菇,去骨鴨爪,老抽,玉米澱粉,水
綜合評分 7.8
鴨肉,紫蘇,小紅米椒,薑片,蒜頭,米酒,生粉,醬油,糖,鹽,香葉,八角,甘草
綜合評分 7.6
鴨肉,姜,醋,醬油,食鹽,冰糖（沒有冰糖砂糖也行）,干辣椒（不加也行）,食用油
綜合評分 7.6
仔鴨,小尖紅辣椒,酸筍,黃酒（或高度白酒）,姜,蒜仁,陳皮,八角,醬油,鹽
綜合評分 9.4