紫薯,麪粉,茴香,豬肉餡,蔥,杏鮑菇,細筍,雞蛋
綜合評分 7.0
紫薯餃子
綜合評分 8.7
做給孩子的健康美味
用料
做法
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將紫薯上鍋蒸熟與中筋麪粉混合製成紫薯麪糰，醒發半個小時！備用
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將西芹、胡蘿蔔、金針菇、山藥切碎與肉末混合！蔬菜和前腿肉的比例是1:1！放入少許鹽、糖、胡椒粉攪打混合入味後放入少許蔥姜水繼續順時針攪拌！攪拌到肉餡有些許上勁（10分鐘）靜置半個小時即可！
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將醒發好的麪條，柔成長條狀後，改刀切成小劑子！
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開水入鍋，點水三次即可出鍋…美味的紫薯餃子好啦…
小貼士
所在的分類
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