排骨,糖,鹽,味淋,陽江豆豉,姜
綜合評分 9.1
豆豉蒸排骨土豆
綜合評分 7.1
簡單美味健康的做法
用料
做法
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腌制排骨︰豬小排浸泡兩小時，中途多次換血水洗淨後用廚房紙吸干水分。放入蔥姜蒜、鹽、糖、醬油、蠔油、料酒、豆豉、少量剁椒攪拌均勻放入冰箱腌制40分鐘以上（隔夜最好）
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土豆切滾刀塊，鋪滿盤底，上面碼上腌制好得小排上鍋蒸30-40分鐘。
小貼士
1、排骨洗淨後一定要用廚房紙吸干水分，不然湯汁太多會溢出盤子 2、腌制時間一定超過40分鐘才好入味
所在的分類
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