排骨,料酒,土豆,生抽,八角粉,蔥,姜,蒜,紅辣椒,綠辣椒,鹽
綜合評分 8.2
蒸排骨土豆
綜合評分 8.2
蒸排骨既方便又好吃，土豆中增加一些排骨的調料味，也變得更可口。
用料
做法
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將買好的排骨用熱水進行蒸煮，除去排骨中的血漬，大概5分鐘。
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配置腌漬調料︰ 調味︰蔥、姜、蒜、鹽、料酒 調色︰紅綠辣椒、生抽
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將土豆削成片，放在盤底，盤周圍隨意擺放。
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將排骨放入土豆上，然後將調料灑在排骨上。之前最好先腌漬一下排骨。
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放到蒸鍋里蒸30分鐘以上，即可出鍋食用。
小貼士
1.蒸的時間稍微長一點，這樣排骨才可以蒸透、蒸軟。 2.可以用電磁爐加熱蒸煮，更加方便。
所在的分類
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