糯米,糖,豬油,紅豆沙,天天堅果（腰果、核桃、蔓越莓干、藍莓干、杏仁）,紅棗
綜合評分 9.2
八寶飯-華美新年味
綜合評分 9.2
上海人的年夜飯，八寶飯是必不可少的，而且是端上來就會被搶光！拌著豬油的糯米，香香甜甜，里面還有超級好吃的紅豆沙，還有頂上的八種堅果，一口接一口根本停不下來。趕上家里人多，不搶著吃幾口根本就只能吃一口，然後再想吃，盤子已經空了∼說到最有代表性的年菜絕對就是八寶飯啊∼ ---------------------------------------------- 迎接新年，每個地方都少不了幾道特色年夜菜 秀出你的秀出你的年菜吃法，贏華美新年好禮！ 查看更多華美新年味菜譜︰http://www.xiachufang.com/page/market/347/
用料
做法
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準備好原材料
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糯米淘洗干淨，泡水至少4個小時，可以提前一晚上泡，第二天起來蒸
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然後放到蒸鍋里，將糯米蒸熟
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將天天堅果里的堅果和紅棗放到，碗底，排列好形狀
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糯米蒸好以後，放到一個大碗里
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放入適量豬油，豬油的量根據個人喜好來，喜歡香香的就多放點，覺得太油就少放點
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加入適量糖，因為里面還有豆沙餡，所以外面的糯米層可以不用那麼甜，不過喜歡的甜的朋友們也可以多放點糖，然後乘熱將豬油、和糯米攪拌均勻
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將攪拌好的糯米放到鋪好堅果的碗里，小心鋪不要將排列好的堅果弄歪了
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鋪好糯米以後用勺子背壓實，放入適量紅豆沙
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將剩下的糯米都蓋上，壓實，八寶飯就做好了，不吃的話可以冷凍儲存，要吃之前再放入蒸籠大火蒸熟，就可以開吃了∼
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馬上就要過年了，囤點年貨很重要呀！健康年貨更吃香，曲奇&每日堅果，看春晚的時候當零食，又美味又健康喲∼
小貼士
所在的分類
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