排骨,山藥或者土豆（配菜自己喜歡吃什麼都行）,蔥、姜、干辣椒、,白糖,生抽、料酒、五香粉
綜合評分 7.5
紅燒排骨
綜合評分 9.2
用料
做法
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冷水里放幾片姜片，再把排骨放冷水鍋里煮出血水膜，然後水瀝干備用
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把鍋燒熱，放入冰糖十來顆小的就可以了，等冰糖溶化後放點油，再把排骨放進去煎色，有顏色後就放點水不停的翻炒
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把3/4步驟一起放進鍋里翻炒，在加老抽、料酒一直炒出香味為止，然後再加鹽加水
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把3/4步驟一起放進鍋里翻炒，在加老抽、料酒一直炒出香味為止，然後再加鹽加水
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最後放進高壓鍋里壓30分鐘就可以了！
小貼士
所在的分類
相關食譜
肋排,姜,蔥,李錦記秘制紅燒汁,白砂糖
綜合評分 8.5
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綜合評分 7.8
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綜合評分 7.1
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幹豆角,粉條,排骨,燉肉料,精鹽,冰糖,醬油,雞精
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綜合評分 8.8
排骨,冰糖,大蒜,生姜,蔥,料酒,桂皮,八角,花椒,紅干辣椒,食用油,醬油,鹽
綜合評分 8.3