花生米,無鹽黃油,蛋清,全脂奶粉,水,砂糖,水飴或者麥芽糖,鹽
綜合評分 9.0
美味花生牛軋糖
綜合評分 8.2
第一次吃了朋友自己做的牛軋糖，非常驚訝，這種我們70後小時候最喜歡吃的糖竟然可以自己做，太想嘗試了，就找了菜譜做了，果然不難，容易上手，像我這種笨手笨腳的人也能做，加上漂亮的糖紙，還作為禮物送人了呢。 吃著自己做的牛軋糖，感覺回到了過去。
用料
做法
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烤熟花生，去皮。上下火，150度，20分鐘。花生如果有潮氣，再增加2分鐘。其他堅果都可以參照這個方法烤。由于去皮麻煩，後來我用了淮鹽花生，沒皮的，方便。
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平底鍋小火，融化黃油，再放進棉花糖融化，再放奶粉融化，這次動作要快點。然後把烤箱里保溫著的花生仁放進去，均勻撒開。
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倒在油紙上， 面杖壓平，四圍整齊。放涼了以後切塊。
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選用漂亮的包裝紙包起來就OK啦！
小貼士
1、奶粉撒的均勻些，否則不易混合。 2、一定要用不沾鍋，如果最後還是有些沾鍋，用水浸泡一會兒就可以清洗了。
所在的分類
相關食譜
白色棉花糖,蔓越莓,去皮熟花生米,奶粉,黃油,不粘鍋一個, 膠鏟子一個,烘焙不粘方盤一個
綜合評分 7.3
炒好或者烤好的花生弄碎點,黃油,兒童奶粉,純白棉花糖
綜合評分 10.0
棉花糖（市售80或100克的棉花糖2包）,花生米（可多可少，多些更香）,奶粉（全脂脫脂都可，全脂更香）,無鹽黃油
綜合評分 10.0
生花生仁,麥芽糖,全脂奶粉,水,白砂糖,黃油,雞蛋清
綜合評分 8.3
棉花糖,奶粉,花生米,黃油
綜合評分 10.0
花生仁,奶粉,蔓越梅干,黃油,棉花糖,鹽
綜合評分 8.7
花生,白色棉花糖,可可粉,黃油,面粉
綜合評分 8.8
棉花糖,黃 油,奶 粉,花生米
綜合評分 7.5
花生仁,奶粉,蔓越梅乾,黃油,棉花糖,鹽
綜合評分 9.8